Frokostmenu til enhver lejlighed
Hermed vores fantastiske frokost-menukort, som kan benyttes til møder, firmaudflugter, receptioner osv.
Kan kun bestilles af vores erhvervskunder med fast aftale om frokostordning.
OBS! Skal bestilles dagen før inden kl. 12.00.
Smørrebrød
Uspecificerede smørrebrødssnitter – Lækre og let pyntede smørrebrødssnitter, smurt på groft delikatesse rugbrød med standard pålæg og minimal pynt (perfekt til møder)
Uspecificeret højbelagt smørrebrød
Flot højtbelagt smørrebrød, smurt på groft delikatesse rugbrød, dagens lækre pålæg, hjemmelavede topppings samt smagsfulde krydderurtespirer
Uspecificeret luksus-smørrebrød
Byens flotteste smørrebrød, anrettet uden smør på friskbagt delikatesse rugbrød – koldrøget gourmet lakselameller med røræg, frisksnittet purløg og brøndkarse – eller friskkogte æg med syrlige avocadofileter, rejer, skovsyre og hjemmelavet mayo
Sandwiches
Club sandwich med stegte kyllingefileter, sprødstegt bacon, avocadoskiver, sprød salat og hjemmelavet spicy karrycreme
Club sandwich med røget herregårdsskinke, kvalitets ost, tomatskiver, sprød topping, salat og hjemmelavet krydderurtecreme
Club sandwich med friske Nordsø rejer, kogte æg, brøndkarse, tomat, agurkeskiver, lækker salat og hjemmelavet mayonnaise
¼ chilisandwich med sydeuropæiske pølse og skinke specialiteter, sprød grøntsags-topping, lækker salat og hjemmelavet basilikumscreme
Dagens uspecificeret sandwich
Frisksmurt hjemmebagt frokostbolle med dagens friske pålæg, farverig og sprød topping, hjemmelavet spread og lækker salat
Salater
Cæsarsalat med stegte kyllingefileter, sprødstegt bacon, parmesanflager, romainesalat, crouton og friskbagt brød samt økologisk smør. (kan også laves med stegte rejer)
Dagens glutenfri-salat, med friske og farverige grøntsager, dagens protein (kød), kerner eller nødder og hjemmelavet krydderurte-pesto med pinjekerner og parmesan
Dagens Proteinsalat med (kød eller fisk), friske og farverige grøntsager, hjemmelavet dressing, friskbagt brød og smør.
Dagens crudité-salat, dagens udvalg af rå grøntsager, flot anrettet på tallerken med hjemmelavet hummus, salte mandler og basilikumcreme, dertil friskbagt brød og økologisk smør
Tallerken-anretninger
Klassisk dansk frokosttallerken, frisk fisk, spændende pålæg og kødret med tilbehør, 2 slags oste, dessert og dagens sprøde salat – serveres med hjemmelavet friskbagt brød og økologisk smør.
Tapastallerken, vores tapastallerken består af små kreative anretninger, hvor det er sæsonen og årstiden, der bestemmer farten. Udvalget består af fisk, kød, salat, ost, dessert, hjemmelavet friskbagt brød og økologisk smør
Klassisk pariserbøf af hakket oksekød, høvlet peberrod, hjemmesyltede rødbedetern, kapers, hakkede løg og pasteuriseret æggeblomme
Frisklavet stjerneskud med 2 stegte rødspættefileter, koldrøget gourmet laks, slikasparges, friske Nordsørejer, hjemmelavet dressing, sprød salat og ristet brød.
