Julefrokost og juleplatte 2024

Julefrokostbuffet 2024 (Opvarmningsvejledning medfølger)

• Marinerede hvide skippersild med æblekarrysalat, kapers og rødløg
• Kogte æg med friske rejer, sortpeber mayonnaise, tomat og kaviar
• Varmrøget laksebrud med endiviesalat, pestocreme og syltede rødløg
• Stegt kyllingesalat med ærter, stegte svampe og estragoncreme
• LUN SELV - Sprødstegt ribbensteg med hjemmelavet rødkål  
• LUN SELV - Leverpostej med sprødstegt bacon og champignons
• LUN SELV - Hjemmelavede frikadeller med sennepskartoffelsalat
• Marineret grønkålssalat med knas, granatæble og rød spidskål
• Ris a l`amande med mandler, vanilje og kold kirsebærsauce
• Friskbagt brød og økologisk smør

Tilkøb til julefrokost 2024

• LUN SELV - Tarteletter med hønsekød i aspargessauce + kr. 30 ,- pr. kuvert.
• LUN SELV - Smørstegt julemedister med sennep og syltede rødbeder + kr. 30,- pr. kuvert.
• LUN SELV - Rosastegt andebryst med råstegte jordskokker og appelsinglace + kr. 50,- pr. kuvert.
• Crunchy jule chokoladekage med nødder og ganache + kr. 30,- pr. kuvert.
• Osteplanke med sprødt og sødt + kr. 55,- pr. kuvert.
• LUN SELV - Friskstegt fiskefilet med remoulade +45,- pr. kuvert

Juleplatte 2024 (Anrettet på engangsemballage)

• Marinerede hvide skippersild med æblekarrysalat, kapers og rødløg
• Kogte æg med friske rejer, sortpeber mayonnaise, tomat og kaviar
• Friskstegt fiskefilet i panko med grov remoulade og citron
• Lun selv tarteletter med hønsekød i aspargessauce
• Stegt kyllingesalat med ærter, stegte svampe og estragoncreme
• Sprødstegt kold ribbensteg med hjemmelavet rødkål  
• Hjemmelavede frikadeller med sennepskartoffelsalat
• Ris a l`amande med mandler, vanilje og kold kirsebærsauce
• Friskbagt brød og økologisk smør