Sommerbuffet

  • Grillet rød tun med lime, wakamé tangsalat, sesam og brøndkarse
  • Sortfodsskinke med oliventapanade, syltede rødløg, artiskok og aioli
  • Cæsarsalat med bacon, stegt kylling, parmesan og hjertesalat
  • Grillet blomkål med syltede aubergine, hummus, kikærter og urtechimichurri
  • Rosastegt kalveculotte med hasselbagte bagekartofler
  • Cremet svampesauce med kantareller og estragon
  • Bøftomatsalat med frisk basilikum, mozzarella og rødløg
  • Grøn spidskålssalat med friske æbler, salte nødder og jordnøddevinaigrette
  • Hindbær bavarois med kiksebund, friske bær, mynte og coulis
  • Friskbagt brød og økologisk smør

Sommerbuffeten kan bestilles fra den 1. juni til den 1. september 2025

Pris 305,- kr.

Pris pr. kuvert
Minimum 10 kuverter

Tilkøb:
Rosastegt oksemørbrad + kr. 55,- pr. kuvert.
Hopballe Mølle kyllingebryst + kr. 45,- pr. kuvert.