Forretsbuffet

  • Ovnbagt laksefilet med citron-aioli, squash, chili og mikrogrønt.
  • Tarteletter med hønsekød i aspargessauce, tomat og persille.
  • Lufttørret skinke med artiskokpuré, kantalupmelon og soltørrede tomater.
  • Dagens friskbagte brød med økologisk smør.

Tilkøb af ekstra forret til menuen kr. 32,- pr. ret

Hovedret som Buffet

  • Rosa stegt kalveculotte med frisk rosmarin, havsalt og grov peber.
  • Marineret stegt kyllingebryst med krydret dry rub.
  • Ristede små kartofler med olivenolie og persillelade.
  • Oksens BBQ-sauce med urter og tomatrelish.
  • Farverig sommersalat med salattern, vandmelon, blåbær og ærteskud.
  • Pestomarineret pastasalat med edamamebønner og parmesan
  • Oksens hjemmelavede krydderurtedressing.

Dessertbuffet

  • Vores hjemmelavede vaniljeis, pyntet med karamelsauce og karamelknas.
  • Oksens chokoladebrownie med chokoladeganache, pyntet med friske bær.

Tilkøb af ekstra dessert til menuen kr. 32,- pr. ret

Pris kr. 450,-

Pris pr. kuvert
Minimum 45 voksne kuverter under minimum ring venligst.


FEST TIL FAST PRIS

Inkl. øl, sodavand og husets vin

KONFIRMATIONS BUFFFET som fest til fast pris i 5 timer kr. 645,- pr. person

KONFIRMATIONS BUFFET som fest til fast pris i 8 timer kr. 915,- pr. person

Inkl. kaffe/te med hjemmebagt kransekage og fyldt chokolade. Valgfri natmad.

Tilkøb til konfirmationsbuffeten.

Rosa stegt oksemørbrad i stedet for kalveculotte – 50,- kr. pr. kuvert.