Vinterbuffet

  • Pocheret torskefilet med grønkålspesto, saltbagte solsikkekerner og bolsjebeder
  • Røget okselår med jordskokcreme, grillet hjertesalat og rødløgssalsa
  • Avocadofileter med chilidressing, røgede mandler og friske rejer
  • Rød linse-hummus med grillstegte grønne squash og trøffelolie
  • Hopballe Mølle unghanebryst med cremet ingefærsauce og frisk rosmarin
  • Kartoffeltærte med hvidløg og frisk timian
  • Asiatisk råkostsalat med pak choi, hvidkål og sesamvinaigrette
  • Feldsalat med rødløg, høvlet parmesan, persille og ristede edemamme bønner
  • Citron cheesecake med vanilje og Bastognekiks (portionsanrettet)
  • Friskbagt signaturbrød fra vores bager og økologisk smør

Vinterbuffeten kan bestilles fra den 1. november 2025 til den 1. marts 2026

Pris 325,- kr.

Pris pr. kuvert
Minimum 15 kuverter

Tilkøb:
BBQ-glaseret partyskinke med pebermix + kr. 35,- pr. kuvert.
Kvalitets oksemørbrad med urter og havsalt + kr. 55,- pr. kuvert.
Supreme kyllingebryst med estragon + kr. 45 pr. kuvert.