Sommerbuffet

  • Grillet rød tun med lime, wakamé tangsalat, sesam og brøndkarse
  • Sortfodsskinke med oliventapanade, syltede rødløg, artiskok og aioli
  • Cæsarsalat med bacon, stegt kylling, parmesan og hjertesalat
  • Grillet blomkål med syltede aubergine, hummus, kikærter og urtechimichurri
  • Rosastegt kalveculotte med hasselbagte bagekartofler
  • Cremet svampesauce med kantareller og estragon
  • Bøftomatsalat med frisk basilikum, mozzarella og rødløg
  • Grøn spidskålssalat med friske æbler, salte nødder og jordnøddevinaigrette
  • Hindbær bavarois med kiksebund, friske bær, mynte og coulis
  • Friskbagt brød og økologisk smør

Sommerbuffeten kan bestilles fra den 18. maj til den 29. august 2026

Pris 325,- kr.

Pris pr. kuvert
Minimum 15 kuverter

Tilkøb:
BBQ-glaseret partyskinke med pebermix + kr. 35,- pr. kuvert.
Kvalitets oksemørbrad med urter og havsalt + kr. 55,- pr. kuvert.
Supreme kyllingebryst med estragon + kr. 45 pr. kuvert.